Seguramente que hemos oído o leído que tomar una dieta que contiene alimentos ricos en fibra, como pan integral, kiwis, yogur con ciruelas, galletas de fibra, zumos de naranja, cereales, legumbres, etc podemos conseguir ir regularmente al wc, siempre que tengamos una buena educación alimentaria pero ¿la fibra de las legumbres provoca gases?
Lo que provoca los gases es la piel de las legumbres ya que en el estómago se produce una especie de fermentación y eso es lo que provoca los gases. Pero se puede evitar esos molestos gases echándole …

La educación nutricional, una tarea pendiente en nuestra sociedad. Como educar en la escuela respecto a los hábitos alimentarios.