El chocolate negro a parte de estar buenísimo está recomendado para personas con problemas cardiovasculares gracias a sus propiedades antioxidantes.
Es un alimento que aporta muchas energías al organismo, y no solo en forma de calorías si no también de nutrientes necesarios.
Habría que tener cuidado con una sustancia llamada Methylxanthines que se encuentra en el chocolate, también en el café.
Es dificil encontrar información veraz, pues en internet encontramos comentarios de todo tipo; eso sí; cuanto más puro y natural sea el chocolate mucho mejor.
Se cree sobre el chocolate que aumenta el …

El ajo además de servir para dar sabor a muchas recetas aporta un gran beneficio para la salud; sus efectos son positivos para muchas partes de nuestro organismo.
Algunas propiedades destacables del ajo es que es un buen antiinflamatorio, aumenta las defensas del cuerpo, mejora la circulación sanguínea reduciendo la presión arterial, incrementa el nivel de insulina en el cuerpo, disminuye el exceso de grasas en sangre reduciendo así el colesterol malo o LDL, alivia los dolores y es expectorante.
También hay que saber que los efectos medicinales buscados, varía según la …

En NutriBlog nos gusta hacer análisis sobre productos relacionados con la alimentación y salud que están presentes en nuestra vida diaria. En este artículo haremos un análisis sobre Actimel con L. Casei de Danone, un post patrocinado por Zync para que así puedas conocer todo lo necesario acerca de dicho producto así como resolver dudas.
Nuestro cuerpo se protege con su propio sistema de defensas llamado sistema inmunitario, pero este sistema se puede ver afectado por condiciones internas como el estrés, falta de descanso, cambios hormonales, y condiciones externas como los …

La intolerancia a la lactosa es cada vez más frecuente en la población. En Europa se estima entre un 20% y 40% de la población adulta sufre la intolerancia a la lactosa.
Y ¿a qué se se debe esto? se debe a la no o poca existencia de una enzima que es la encargada de metabolizar la lactosa para la correcta absorción en nuestro organismo. Al no poder metabolizar dicha lactosa nuestro organismo empieza un proceso para poder ingerirla a lo que conlleva los síntomas propios de la intolerancia.
Al no hacer …

Es importante saber que los microorganismos atacan más fácilmente a las frutas dañadas mecánicamente que a las intactas, de modo que se hace necesario tomar precauciones durante su recogida, transporte y manipulación para evitar que un golpe sea el punto de ataque inicial de los microorganismos.
La luz: Influye en la pérdida de sustancias nutritivas de forma indirecta, favoreciendo una serie de reacciones que tienen lugar al estar el alimento en contacto con el aire. Afecta sobre todo a ciertas vitaminas hidrosolubles (especialmente la vitamina C) y liposolubles, como la pro …