Una nueva receta es la de paté de algas marinas espaguetis de mar se está dando a conocer lentamente.
Aquí te la presentamos y además podrás hacerla en casa y que sea de vuestro agrado.
El alga espagueti de mar y el Tofu se venden en herbolarios y comercios de alimentos naturales.
Ingredientes para el paté de algas espaguetis de mar (4 porciones)
* Zanahorias, apio y calabacín cortados en tiras gruesas.
* 1/2 taza de espagueti de mar (alga).
* 2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana.
* Vinagre de arroz.
* Orégano al gusto.
* 1 …

Para todas aquellas personas que preferirían elaborar su propio yogur en casa, hemos dedicado esta receta sencilla y rápida de preparar.
Ingredientes
1 litro de leche (o menos, depende del que tomemos).
1 cucharada de yogur.
Elaboración
Calentamos la leche a unos 40 grados, que esté bien caliente, pero que no queme mucho.
Ponemos la leche en un envase y le añadimos una cucharada de yogur.
Lo movemos un poco, tapamos la botella y la envolvemos con una manta o algo que permita que se mantenga el calor.
Al día siguiente, ¡ya tenemos nuestro yogur hecho!
Conservación
Para conservarlo tenemos …

Esta receta es nutritica, rica y fácil de preparar. El paté de Aguacates con garbanzos es una alternativa para todos aquellos que prefieren una alimentación sana.
Ingredientes
150 gr. de garbanzos ya cocidos,
2 aguacates, recién pelados.
Zumo o jugo de medio limón.
Tahin (puré de sésamo o ajonjolí), dos cucharadas soperas.
Sal marina.
Una pizca de comino molido (podéis variar y usar curry, jengibre, pimienta, etc.).
Elaboración
Se debe triturar todos los ingredientes hasta obtener una pasta o paté bien homogéneo.
Luego podemos probarlo y valorar si es necesario o no añadir un poco más de sal o cualquier …

Para la elaboración de esta receta que cumple todos los requisitos de la dieta mediterránea necesitas los siguientes ingredientes:
(receta para 4 personas)
3 berenjenas
3 patatas
3 pimientos verde
1 cebolla
1 kg de tomates maduros
sal, aceite de oliva virgen extra
Tiempo de realización 50 minutos.
Preparación
1. Cortar las berenjenas en rodajas y dejarlas 5-10 minutos en sal para eliminar su amargor. Se lavan bien, se secan, se pasan por un poco de harina y se fríen. Las reservamos.
2. Pelar las patatas. Se cortan en rodajas de 0,5 cm de grosor. Se fríen, se salan y se …

En nuestro anterior artículo vimos el escabeche, una forma de conservación además de dar sabor a nuestros alimentos.
Ahora os presentamos una receta cuyo ingredientes son la caballa y el escabeche.
Se frie en apenas aceite la caballa limpia y cortada en trozos. Se reserva. En otra sartén, se frien una o dos cebollas cortadas en juliana junto con unos dientes de ajo. Se reservan.
Se coloca la caballa reservada en el puchero o cazuela que vayamos a guardarla. Se cubre con aceite virgen y vinagre, sin calentar, en crudo, y más o …